Бутерброды, паста, выпечка, салаты — везде вяленые томаты будут к месту, а уж домашнего приготовления они получаются просто непревзойденными. Вам вовсе не обязательно иметь специальную технику, чтобы сделать баночку вяленых помидоров: достаточно обычной мультиварки.
Ингредиенты:
500 г маленьких томатов
1 ч. л. соли
2 ч. л. сахара
1 ч. л. черного молотого перца
3 зубчика чеснока
150 мл оливкового масла
½ ч. л. сухого базилика
Приготовление:
Томаты помыть, обсушить и разрезать на четверти.
Ингредиенты:
500 г маленьких томатов
1 ч. л. соли
2 ч. л. сахара
1 ч. л. черного молотого перца
3 зубчика чеснока
150 мл оливкового масла
½ ч. л. сухого базилика
Приготовление:
Томаты помыть, обсушить и разрезать на четверти.
Выложить чашу мультиварки пергаментом и выложить томаты срезами вверх в один слой.
Соединить соль, перец, базилик и сахар, перемешать.
Посыпать смесью томаты и сбрызнуть оливковым маслом. Готовить в режиме «Выпечка» 4 часа.
Выложить в чистую банку 1 измельченный зубчик чеснока, влить 3-4 ст. л. масла. Сверху выложить слой томатов, повторять чередование, пока банка не заполнится.
