Блог Jatut

Панкейки с бананами

Панкейки с бананами из «Нью-Йорк Таймс» — это пышные панкейки с кусочками спелых бананов внутри. Этот завтрак обычно подается с растопленным шоколадом, медом или кленовым сиропом, чтобы придать им еще более насыщенный вкус. Это прекрасный вариант для обильного и вкусного завтрака.

Ингредиенты:

  • 300 г. муки
  • 2 банана
  • 2 яйца
  • 300 мл. молока
  • 40 г. сливочного масла
  • 50 г. чёрного шоколада
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • ¼ ч. л. соли
  • 1 с. л. сахара
  • 1 г. ванилина

Приготовление:

В миску просеять муку с разрыхлителем, добавить сахар, ванилин и соль.
Растопить сливочное масло, добавить к нему молоко, яйца и хорошо взбить венчиком.
Жидкую смесь постепенно влить к сухим ингредиентам, постоянно помешивая. Готовое тесто должно плавно стекать с ложки.
Банан разрезать вдоль на 2 части, а затем порезать на ломтики около 4 мм толщиной.
В хорошо разогретую сковороду влить 2 ст. ложки теста и сразу разложить на поверхности кусочки бананов. Когда верх затянется и на нём не останется влажных участков, можно переворачивать. Подрумянить с другой стороны. Подавать с растопленным шоколадом.
2023-10-16 10:37 Рецепты